Frikadellen

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Manchmal muss einfach mal etwas Deftiges auf den Teller! Frikadellen esse ich wirklich sehr selten, aber manchmal gehen die Gelüste mit mir durch. Ganz easy zum Zubereiten 🙂

Ihr benötigt für 3-4 große Frikadellen:

  • Eine Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 300g Hackfleisch (200g Rind, 100g Schwein)
  • Ein Ei
  • Dijon Senf
  • Öl
  • Kräutersalz
  • Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

Eine Zwiebel in Würfel schneiden. Danach 3 Karotten raspeln. 300g Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit einem Ei, den Karottenraspeln, Zwiebelwürfeln, Kräutersalz, Gewürzen nach Wahl sowie 2 TL Dijon Senf (der Senf ist wirklich zu empfehlen) gut verkneten. Öl in einer Pfanne erhitzen & alle geformten Frikadellen von beiden Seiten braun braten.

 

 

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healthymichelle

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