Frikadellen

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Manchmal muss einfach mal etwas Deftiges auf den Teller! Frikadellen esse ich wirklich sehr selten, aber manchmal gehen die Gel├╝ste mit mir durch. Ganz easy zum Zubereiten ­čÖé

Ihr ben├Âtigt f├╝r 3-4 gro├če Frikadellen:

  • Eine Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 300g Hackfleisch (200g Rind, 100g Schwein)
  • Ein Ei
  • Dijon Senf
  • ├ľl
  • Kr├Ąutersalz
  • Gew├╝rze nach Wahl

Zubereitung:

Eine Zwiebel in W├╝rfel schneiden. Danach 3 Karotten raspeln. 300g Hackfleisch in eine Sch├╝ssel geben und mit einem Ei, den Karottenraspeln, Zwiebelw├╝rfeln, Kr├Ąutersalz, Gew├╝rzen nach Wahl sowie 2 TL Dijon Senf (der Senf ist wirklich zu empfehlen) gut verkneten. ├ľl in einer Pfanne erhitzen & alle geformten Frikadellen von beiden Seiten braun braten.

 

 

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healthymichelle

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