Frikadellen

Manchmal muss einfach mal etwas Deftiges auf den Teller! Frikadellen esse ich wirklich sehr selten, aber manchmal gehen die Gelüste mit mir durch. Ganz easy zum Zubereiten 🙂

Ihr benötigt für 3-4 große Frikadellen:

• Eine Zwiebel
• 3 Karotten
• 300g Hackfleisch (200g Rind, 100g Schwein)
• Ein Ei
• Dijon Senf
• Öl
• Kräutersalz
• Gewürze nach Wahl

Zubereitung:

Eine Zwiebel in Würfel schneiden. Danach 3 Karotten raspeln. 300g Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit einem Ei, den Karottenraspeln, Zwiebelwürfeln, Kräutersalz, Gewürzen nach Wahl sowie 2 TL Dijon Senf (der Senf ist wirklich zu empfehlen) gut verkneten. Öl in einer Pfanne erhitzen & alle geformten Frikadellen von beiden Seiten braun braten.