Ich werde des Öfteren nach einem Snack gefragt, den ich vor dem Training gerne verzehre. Dieses Rezept ist super schnell gebacken und ihr benötigt nur Basic Zutaten, die fast in jedem Haushalt zu finden sind. Durch die Bananen müsst ihr eure Masse nicht mal mehr süßen. Ich bereite immer ein kleines Blech vor und schneide danach alles zu Riegeln bzw. anschaulichen Vierecken.
Ihr benötigt:
- 2 große Bananen
- 100g Buchweizenflocken
- 50g Haferflocken
- 200-300ml Mandelmilch
- 15g gepoppten Amaranth
Zubereitung:
Erstmal die Bananen (am besten schön reife nutzen) in einer Schüssel zermatschen. Danach die Flocken, sowie das gepoppte Amaranth dazugeben und mit der Milch vermischen, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat. Wichtig ist, dass der Teig nicht zu flüssig wird. Durch den Amaranth werden die Riegel fluffiger. Bei Bedarf könnt ihr natürlich noch Schokodrops, Kokosflocken oder andere Zutaten hinzufügen. Für dieses Rezept benötigt ihr kein Backpulver. Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Mit Bananenscheiben bedecken und bei 190 Grad eine halbe Stunde im Ofen backen.
Guten Appetit,
eure @_healthymichelle
healthymichelle
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